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与馍有关的西安美食 腊汁肉夹馍和牛羊肉泡馍

2017-11-11 08:48来源:西安头条浏览量:

与馍有关的西安美食 腊汁肉夹馍和牛羊肉泡馍...

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提到西安,不能不说说地道的腊汁肉夹馍,松软的热馍夹着美味多汁的腊汁肉,咬上一口,满口肉香。吃羊肉泡馍之前,须先把“托托馍”掰成碎块,掰馍讲究越小越好,这是为了便于五味入馍。煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,以达到原汤入馍,西安人,馍香扑鼻的要求。

责任编辑:小编兔子

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