美食

西安小吃在纽约名声大噪 一盘凉皮卖5美元

2017-10-22 10:46来源:西安头条浏览量:

在美国纽约,眼下最受追捧的美食是什么?你也许想不到,就是西安最常见的凉皮、肉夹馍和扯面。纽约最知名的美食家...

父子俩要把凉皮生意做大

“小凉”前不久为“西安名吃”进行了商标注册。配给站投入运营后,父子俩打算向食品监管机构申请相关许可证,这样就可以在当地超市出售一些速冻食品。

另外,“小凉”和其父亲正在考察研究对“西安名吃”进行特许经营并接受外来投资的可行性,他们的长期目标是将分店开到纽约地区以外的地方。

但父子俩的看法并非永远一致。虽然老凉的设想是应添加更多菜品,并开一个供客人坐下来点菜的餐馆,但“小凉”则希望坚守住他们的优势,即上菜迅速、随点随吃的西安小吃特点。“小凉”说:“照父亲的想法去做就会改变我们的风格,而我们就是一个卖街头小吃的地方。”

留言

老美夸赞“西安”

在“西安名吃(Xi"anFamousFoods)”连锁店的网站上,品尝过这里美食的老美们留下了许多溢美之词,夸赞着各种西安美食和名吃店周到的服务。在他们的留言中,无一例外地用Xi"an指代在他们嘴里可能说不利索的“西安名吃”四个字。可以说,“凉皮”父子提供的美食为老美们认识西安打开了一扇窗口。从留言中,可以看出他们对“西安”有多喜欢。

我愿意在这儿花上10美元美美吃一顿,而不是去那些正统的快餐店。在世界杯决赛期间,我们吃过菜单上75%的饭菜,各种美食几乎尝了个遍,西安资讯,就是没吃上那道著名的“凉拌羊脸”。图文并茂的菜单是我在“西安”最喜欢的特点,还有编号上菜也让点菜的过程变得轻松。还有店里装饰的兵马俑照片,让就餐环境别具特色。

我还想强调的一点是,杰森是(纽约)东村最棒的家伙。上次我们打了12个包要出门的时候,他穿过店里排队的人群跑过来提醒我们,我们少拿了一份凉菜。这表明这小伙子真的很为顾客着想。 James

只要掏一个“巨无霸汉堡”的钱,你就能带回家一盘子羊肉扯面,或者一个肉夹馍和老虎菜,绝对是物超所值。但归根到底,“西安名吃”靠的不是菜量足或者菜单实用,而是令人兴奋的口味对比和口感变化,柔和顺口的面条、夹在酥脆面饼里的喷香羊肉、口感炽烈的辣椒油,还有独一无二的混合香料。

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责任编辑:小编兔子

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